ベーコンロールパン 焼きの温度と時間を変えて焼いてみたとりあえずログってみた 2022.01.21 2020.11.22前回というか初めて、ロールパンを焼いてみて、まるむし的には十分おいしかったのだが、更なる高みを求めちょっと条件を変更して焼いてみることにする。^^ (ほぼ自分用の実験記録なので面白くないです) ここまでは前回と同じレシピと工程です。 成形がちょっとだけ上手になりました。(*^^*) 190℃ 12分 焼いてみました。 若干焼き目が弱いのではもう少し長めでよかったかな。食感は水分が多めに残っている気がします。 オーブンの癖なのかな?左側の焼きが弱い感じがしますね。 ちなみにこれは前回。 180℃ 15分 焼いた状態です。
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