ベーコンロールパン 焼きの温度と時間を変えて焼いてみた

自作パン

前回というか初めて、ロールパンを焼いてみて、まるむし的には十分おいしかったのだが、更なる高みを求めちょっと条件を変更して焼いてみることにする。^^
(ほぼ自分用の実験記録なので面白くないです)


ここまでは前回と同じレシピと工程です。
成形がちょっとだけ上手になりました。(*^^*)


190℃ 12分 焼いてみました。
若干焼き目が弱いのではもう少し長めでよかったかな。

食感は水分が多めに残っている気がします。
オーブンの癖なのかな?左側の焼きが弱い感じがしますね。


ちなみにこれは前回。
180℃ 15分 焼いた状態です。

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